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北海道ラーメン ひむろ 上野店 味噌オロチョンでっかいどう
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支那そば 大和 稲荷町本店 – 大和特製つけそば 黒 大盛
非常に上品なスープ、中太の平打ち麺、ワンタン、丁寧なつけ麺でした。 普段、家系や二郎インスパイア系に好んで行く僕からしたら薄いスープではあるが、あっさり系が好きな方には良いだろう。 麺の上にのっているレモンでさっぱり。柚子胡椒で風味…
チラナイサクラ – 鶏と貝のつけ麺
だれかのブログ記事を見て来訪。 時間は13時頃、客は2人ほどでガラガラ。 店員さんは女性ばからで和服で夜のお店みたいだったw スープはリサーチの通り「鶏と貝のつけ麺」と言うワリには貝の感じナシ… 個人的には鶏の感じもやや薄… でも不味…
麺食堂 一真亭 塩ばんめん&あさりバター
『拌麺』と言えば「一真亭」! これまで色々と味の種類があるなか「醤油ばんめん」しか食べていなかったけど、初めての「塩ばんめん」を試す。 店員さんから色々と話しを聞いて「塩ばんめん」にあうトッピングを相談し、決定したのが「あさりバター」。 300円で高いと思っ…
つけ麺道たけし – 醤油つけ麺大盛チャーシュートッピング
▼つけ麺道たけし (つけめんどうたけし) - 千川/つけ麺 [食べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132202/13024042/…
上野 戸みら伊本舗 – 特製豚骨魚介らぁめん
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高血圧で死んでも良い!ウソ、嫌や!でも家系ラーメンを究極にウマくする方法を試してみたい!!
https://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s ▼究極にウマくする方法 ①海苔ラーメンまたは海苔増しを選択し、麺:かたい、スープ:濃い、脂:多めで注文 ②ニンニクチップがある場合に投入 ③すりごまを投入 ④すりおろしニンニクを…
ラーメンイエロー 御徒町店 大
俺がよく行く「麺徳」と「希」と比較すると一番好き。 全体的に綺麗な仕上がりの二郎系ラーメン。 太くてストレートな麺がとてもタイプ♥ これまで「希」の麺が好きだったけど超えたね! 言うたら「花田」の麺がナンバーワンだったけど、それも超えて麺だ…
案山子 – 煮干しつけめん(ゆず風味)
御徒町に出来た新しいラーメン屋「案山子 (カカシ)」に行ってきた。 注文したのは『煮干しつけめん(ゆず風味)』950円。 見た目はお洒落。 が、僕には量が少ない。 そして、大盛がない… スープをいただく。 美味しい。 でも、煮…