非常に上品なスープ、中太の平打ち麺、ワンタン、丁寧なつけ麺でした。 普段、家系や二郎インスパイア系に好んで行く僕からしたら薄いスープではあるが、あっさり系が好きな方には良いだろう。 麺の上にのっているレモンでさっぱり。柚子胡椒で風味…

はじめてつけ麺食べたけど、この店はやっぱ拌麺やな。 麺、チャーシュー、メンマは、それぞに美味い！ でもスープがいまいち＆麺がつけ麺にしたら短い。 逆に今モーレツに拌麺が食いたくなっている。 麺食堂 一真亭 - 稲荷町/ラーメン [食べロ…

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博多っ子の俺はたまに無性に豚骨ラーメンを食べに行きたくなる。 そんな時にリストアップされるのが「天軒」だ。 スープがザラっとドロっとしていて好みからは遠いんだが不味くはない。 今回めずらしく"きくらげ"をトッピングしてみた。 50円だったかな？ 量が…

「元祖ラーメン長浜屋」に行こうと思ったけど、GWの12時ころだからだろう行列がすごい。 「元祖ラーメン長浜家」に行く。ここの店舗は初めてだ。前は屋の近くにあったのになくなっている。 数人並んでいたが、屋よりはマシだ。 やはり懐かし…

俺がよく行く「麺徳」と「希」と比較すると一番好き。 全体的に綺麗な仕上がりの二郎系ラーメン。 太くてストレートな麺がとてもタイプ♥ これまで「希」の麺が好きだったけど超えたね！ 言うたら「花田」の麺がナンバーワンだったけど、それも超えて麺だ…

WEBでラーメン屋チェックしていたら何度か足を運んだことがある豚骨ラーメン屋さんの「いちの屋」の『黒とんらーめん』に目がとまる。 これまでは基本であろう『白とんらーめん』ばかりだったが、これはどうも塩味だったらしい。 僕の勝手なイメージで、黒ラーメンとは熊…

大盛にしたけど量が少ないように思うんよね…？ 麺短いなぁ もうちっと麺が太くなんね～かなぁ ハシがつるつるで麺つかみにくいから変えてくんね～かなぁ 生姜置いてくんね～かなぁ ▼横浜ラーメン　希家 http://www.localplace.jp/t…