「麺屋武蔵」の系列、店麺屋武蔵 武骨相傳（ぶこつそうでん）。 つか武蔵系のお店は漢字が小難しく読めない… 上野御徒町にある武骨と同じく、スープは白・赤・黒の3種類。 違うのは、武骨相傳はつけ麺をメインとしているようだ。 今回、つけ麺・赤（1030円）を注文。 麺…

辛いのは割と好きである。山椒も。 「シビ辛」というのを見たときから行きたかった。 開店早々に行く。 食券を購入し店員さんに手渡すと辛さが0・1・2・3・とあるとのこと。 「けっこう辛いですか？」と聞くと、「辛いです」とのこと。 …

御徒町に出来た新しいラーメン屋「案山子 （カカシ）」に行ってきた。 注文したのは『煮干しつけめん（ゆず風味）』950円。 見た目はお洒落。 が、僕には量が少ない。 そして、大盛がない… スープをいただく。 美味しい。 でも、煮…

つけ麺はないな… スープが熱くない、麺が伸びている、スープの残飯感がハンパない（汗） つけ麺食うなら他の店行くわ。ごめんなさい。 ▼ラーメン麺徳 東上野店 （めんとく） - 稲荷町/ラーメン [食べログ] http://tabelog.com/…

三田製麺所（国分寺並木店） http://mita-seimen.com/12_koubunji.php [amazonjs asin="B00GH71FS6" locale="JP" title="「とみ田」つけそば　3食入"]…

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前回の初回来店時に食った「にほんいち醤油そば」が美味く、あと一つのメニューである鶏白湯が気になって行ってみた。 こっちは乳製品が苦手な俺には合わなかった…汗 ▼ラーメン＆ビストロ ウシオ ウエノイースト （Ramen&Bistro ushio ue…

元祖長浜屋が正月休みだったので、元祖長浜家へ。 高本が美味そうに食べるのに挑発されたのもあるが、替玉3つはやりすぎた（；￣ェ￣） …

整った魚介豚骨系で美味いね。 女性にもウケるだろう。 また接客もバツグンに良い。 隣が中本っていうのが、かわいそう。 ▼東京・つけめんTETSU http://www.tetsu102.com/…

俺の感覚値から言うと、現在上野で一番人気のつけ麺屋だと思う。 だもんで並ばないとなかなか入れない。 神田店もあったが移転するとかしないとかで潰れてしまったので、ここのラーメンが食べたくなったら上野しかなくなってしまった。 ここは味噌ラーメン専門店…

南京亭に行くとだいたい味噌坦々麺だ。 まぁ血圧上がる感じがおもいっきしするけど間違いないね！ 食ったあと「ニンニク臭い」って毎度言われるけど、ニンニク投入して食べるのが好き。 ちなみに味噌坦々麺でない時は中華丼やね。 ▼本格中華の南京亭・東京亭／炭火焼…

↑　塩とんこつラーメン ↑　ラーメン。とんこつラーメンやね。 俺が福岡で2番目に好きなラーメン屋『長浜ラーメン 味心』。 「俺が事故った場所」って言えば分かる人もいる…… 普通のラーメン（とんこつラーメン）も美味いけど。 俺はもっぱら塩とんこ…