久しぶりにつけ麺でなくラーメンにしたけど、俺はつけ麺やな。 麺の美味さを感じるもの。 ▼【麺処　花田】味噌ラーメン http://www.eternal-company.com/   ▼麺処 花田 上野店 - 上野/ラーメン…

「元祖ラーメン長浜屋」に行こうと思ったけど、GWの12時ころだからだろう行列がすごい。 「元祖ラーメン長浜家」に行く。ここの店舗は初めてだ。前は屋の近くにあったのになくなっている。 数人並んでいたが、屋よりはマシだ。 やはり懐かし…

▼北海道ラーメン ひむろ 上野店 （ほっかいどうらーめんひむろ） - 御徒町/ラーメン [食べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13009602/ …

なお、店の名前はわからない… 運転してくれた高本、ありがとう。…

『拌麺』と言えば「一真亭」！ これまで色々と味の種類があるなか「醤油ばんめん」しか食べていなかったけど、初めての「塩ばんめん」を試す。 店員さんから色々と話しを聞いて「塩ばんめん」にあうトッピングを相談し、決定したのが「あさりバター」。 300円で高いと思っ…

安定の拌麺。 なんかメニューがめっさ増えていた。 麺食堂 一真亭 - 稲荷町/ラーメン [食べログ] https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13128729/…

ハラールラーメン店だったのね？ 店員さんもイラスラムの方っぽく、ちょっと雑けど許せるレベル。 スープは甘め、若干クセを感じたけど、それがハラール的なもののような気がする。 麺にツルっと感があると僕好みで良くなると思います。 あと特盛…

国立でラーメンと言えばココ。 カレーと一緒やな。 マズくなりようがないラーメン界のTHE無難！家系の「大和家」。 なくなったと思ったら移転していて少し嬉しかったよ。 移転先して初めていった。 全部綺麗になっていた。 ラーメンは変わらない。 が、ト…

だれかのブログ記事を見て来訪。 時間は13時頃、客は2人ほどでガラガラ。 店員さんは女性ばからで和服で夜のお店みたいだったw スープはリサーチの通り「鶏と貝のつけ麺」と言うワリには貝の感じナシ… 個人的には鶏の感じもやや薄… でも不味…

俺の感覚値から言うと、現在上野で一番人気のつけ麺屋だと思う。 だもんで並ばないとなかなか入れない。 神田店もあったが移転するとかしないとかで潰れてしまったので、ここのラーメンが食べたくなったら上野しかなくなってしまった。 ここは味噌ラーメン専門店…

特濃ってだけあって、つけ汁はドロっと系やった。 好みとしては普通のつけ汁の方がタイプやな。 まぁ、でも武蔵は外さないね。 ▼麺屋武蔵 武骨 http://www.menya634.co.jp/tenpo_ichiran/bukots…

WEBでラーメン屋チェックしていたら何度か足を運んだことがある豚骨ラーメン屋さんの「いちの屋」の『黒とんらーめん』に目がとまる。 これまでは基本であろう『白とんらーめん』ばかりだったが、これはどうも塩味だったらしい。 僕の勝手なイメージで、黒ラーメンとは熊…