久しぶりの来訪。 俺の好きなメンマが多く入っていて良かった。 スープもアッサリで美味く、たくさん飲んでしまった。 麺に改善の余地アリと思った。 もう少し太く、ツルっとした食感があれば最高。 美味しかったが、バイトの女の子にイラっとした。 お…

俺の感覚値から言うと、現在上野で一番人気のつけ麺屋だと思う。 だもんで並ばないとなかなか入れない。 神田店もあったが移転するとかしないとかで潰れてしまったので、ここのラーメンが食べたくなったら上野しかなくなってしまった。 ここは味噌ラーメン専門店…

飲んでる途中からシメはつけ麺と思っていて、食べログ見るとどうもココぐらいだろうと行ってみた。 だいぶ前にも一度つけ麺を食べたけど覚えていない。 それを踏まえて行こうと思ったので悪い印象ではないだろうと予想。 が、イカん… 俺の舌が肥えて…

上野、御徒町の界隈では比較的食べやすい二郎インスパイア系「ラーメン豚山 上野店」。 昨年に開店したので店舗も綺麗、スタッフの方の愛想も良い。怖くない（笑） 麺は太目の平打ちタイプ。 ガシガシ食べる感じではなく、すすれる。 伸びるのが早いような気…

前回食べたニクカラよりタンカラのほうが野菜があってタイプやな。 ▼辛つけ麺専門　カラツケグレ http://karagure.info/   ▼カラツケ グレ 御徒町店 - 仲御徒町/つけ麺 [食べログ] http://ta…

さらっと食べられるから好きなんだ！って気づいた。 暑い季節にはベジポタ系のスープより、シャバシャバのスープの方がスルっと食べれるからね。 今回大盛り（3玉）にしたけど、さらっとだもんね。 ただ、昼休みに電車で遠征だとバタバタすっぜ（汗） …

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https://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s ▼究極にウマくする方法 ①海苔ラーメンまたは海苔増しを選択し、麺：かたい、スープ：濃い、脂：多めで注文 ②ニンニクチップがある場合に投入 ③すりごまを投入 ④すりおろしニンニクを…

「博多長浜らーめん 天軒」の跡地に今年2月にオープンした『とんこつらーめん いちの屋』。 居抜きのようで全てが変わってないように思う。駐車場が1台から3台になった？ 基本である「白とんらーめん（680円）」を券売機で購入。 替玉（100円）を2玉…

またも懲りずに早死三段活用やってきた（汗） やはり、まぁまぁ…… これまで自分でやってきた食べ方で美味しく食べれている。 つまりは普通に究極に美味しく食べれていたんだろうか? ▼横浜ラーメン　希家 http://www.localplace.jp/t10…

立川で行ってみたかったお店「つばさ家」。 けっこう酔っていたせいかイマイチだった。 麺が軟すぎ？店内暑すぎ？…