いわゆる大勝軒のスープとは違って、とろみのある魚介豚骨系のスープですた。…

御徒町に出来た新しいラーメン屋「案山子 （カカシ）」に行ってきた。 注文したのは『煮干しつけめん（ゆず風味）』950円。 見た目はお洒落。 が、僕には量が少ない。 そして、大盛がない… スープをいただく。 美味しい。 でも、煮…

11月28日にオープンした六厘舎上野に行ってきた！ 「舎鈴」「トナリ」があった場所が一つになったようだ。 12時50分くらいに着くと並びは2人。これは行くしかない！ 東京駅の六厘舎はずっと行列できているイメージだったから、まだ認知されていないかな?? 全体的に「舎…

前日、同僚の送別会で朝までガッツリ飲んだもんで、西船橋まで電車で行ってしまった。 なんでか吉祥寺で降りてウロウロ。 ラーメンでも食おうとブラブラ街を歩いたが、結局ここ「麺屋武蔵 虎洞」に着地。 なにを注文したか忘れたけど、たぶん「濃厚つけ麺」…

最初は美味いが、食べるうちにしょっぱいスープになる。 14時から太麺があったらしい。 俺が食券を買ったのが14時直前＆知らなかった。 教えてくれたら良いのにね…… 太麺は食いたいけど、しばらく行かない。 青葉　御徒町店 http:/…

以前よりチェックはしていたお店だったが機会がなくて、なかなか行けなった銀座で有名なラーメン屋さん。 それが仇となったか!?　かなりハードルを上げてしまったのか!? タイプではないな。 スープと麺なんだろう。特にスープは全然でした。 2度…

https://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s ▼究極にウマくする方法 ①海苔ラーメンまたは海苔増しを選択し、麺：かたい、スープ：濃い、脂：多めで注文 ②ニンニクチップがある場合に投入 ③すりごまを投入 ④すりおろしニンニクを…

マイルドな担々麺。刺激が欲しい僕には物足りない。辛さが選べるのを後で知ったのが後悔。…

チャーシューがゴロゴロ入ってて、テーブルにあるゆで卵も無料だったから特製でなくて普通のつけ麺で良かったじゃんって思った。 ▼上野・麹町・神保町・ラーメン｜俺の創作らぁめん　極や http://www.oreno-kiwamiya.com/…

店内には多くの芸能人のサイン、高本も美味いと言うが、俺は記憶に残らない… 舌が変わったか？こえたか？？ つか良い感じに酔っているのに20時とは… 長浜ナンバーワン 長浜店 - 赤坂/ラーメン [食べログ] https://tabel…

久々にめっちゃ旨いつけ麺屋を発見した。 ここ最近だとNO1かな。 池袋東口に近くのビル2階にあるつけ麺屋「元祖 めんたい煮こみつけ麺」。 知らなかったら僕なんか一生目の前を通り過ぎるんだろうなぁ… 教えてもらって良かった???? …

ラーメン650円+替玉150円+半替玉100円＝900円。 「豚骨ラーメンにこんなにお金払いたくね～」って言うのが正直な気持ちではあるが、ここは東京……　しかたがないか…… 豚骨スープはマイルドで甘みを感じる万人受けしそうな味だ。 個人的には甘味の部分が…