2017.03.28 2021.10.10

とんこつらーめんいちの屋 – 白とんらーめん

KOSAERU RAMEN 立川豚骨

とんこつらーめんいちの屋 - 白とんらーめん

「博多長浜らーめん天軒」の跡地に今年2月にオープンした『とんこつらーめんいちの屋』。
居抜きのようで全てが変わってないように思う。駐車場が1台から3台になった？

基本である「白とんらーめん（680円）」を券売機で購入。
替玉（100円）を2玉した。

麺の固さを聞かれ「カタ」「バリ」「バリ」とした。
「バリ」がタイプだ。

スープは、ザラつきを感じる濃い目で臭みはないが、あまりタイプではない。
替玉2玉目を食べる頃には重さを感じていた。
麺やトッピングのチャーシュー＆きくらげはタイプなだけに惜しい感じだった。

とんこつらーめんいちの屋 | ラーメンデータベース
https://ramendb.supleks.jp/s/98006.html

2019.12.16 2021.10.10

WEBでラーメン屋チェックしていたら何度か足を運んだことがある豚骨ラーメン屋さんの「いちの屋」の『黒とんらーめん』に目がとまる。これまでは基本であろう『白とんらーめん』ばかりだったが、これはどうも塩味だったらしい。僕の勝手なイメージで、黒ラーメンとは熊…

2019.10.02 2021.10.10

立川で辛いつけ麺を食べようと思った時、候補にあがるのが『井の庄』。『蒙古タンメン中本』も思い浮かぶが今のとこココになっている。オススメはジロベジのせ＆太麺。ジロベジがあることで野菜のシャクシャクした感じがプラスされ、より美味しくなる…

2014.01.01 2021.10.10

イオンモール武蔵村山に初売りきたー！…

2016.04.17 2021.10.10

ラーメン650円+替玉150円+半替玉100円＝900円。「豚骨ラーメンにこんなにお金払いたくね～」って言うのが正直な気持ちではあるが、ここは東京……　しかたがないか…… 豚骨スープはマイルドで甘みを感じる万人受けしそうな味だ。個人的には甘味の部分が…

2016.04.16 2021.10.10

「チェーン店やなぁ……」って味。一般的な「家系ラーメン」と比べると良くない意味で「一蘭」のように一線ある感じ。近場でどうしても「家系」って時にしょーがなく行くお店。店の広さ、綺麗さ、駐車場があるところは良い。店の照明がバーみないに落とさ…

2016.09.10 2021.10.10

23時以降開いて店でしかたがなく行ったのが運のツキ… 何度か行ったことはあるが、ここは家系で良いのか？しかも「横濱家」ってイカんだろ！家系って飛び抜けて美味い店は少ないが最低限の味はキープしている店がほとんどの中、久しぶりにやらかしている店だ。 …

とんこつらーめん いちの屋 – 白とんらーめん