どノーマルの豚骨ラーメンが食べたかったので行ってみた。 店に入り、食券機を見ると「醤油」「塩」「味噌」ってあるけど「豚骨」がない… 店の人に聞くと、普通の豚骨は「塩」との事。 「醤油」のような気がすっけど?? 意味が分からなかったので、何度かニュア…

なんで福岡に残らなかったのか悔やまれてしかたがない。 若い頃はバンドでどうにかなりたくて、情報や流行なんか東京が早くて憧れていた。 インターネットが充実している今となっては土地なんて関係ないもんなぁ。 携帯電話とインターネットの出現で恋愛から人生まで変わってしまった。 …

2017年GW、朋ちゃんのお母さんが乳ガンと診断されたため、朋ちゃんを実家に帰す＆ガンが再発したすずちゃんを合わせるために車で帰省。 夜21時頃に家を出て、到着したのは13時くらい。 メシ食ったり、休憩したり、寝たりしたんで16時間かかった。 キツかったけど、到着してみると…

福岡最終日。 福岡メシをラスト一食いただいて帰路の飛行機に乗ろう。 ただ前日の近ちゃん＆マメちゃんと飲みすぎたか、二日酔いで気持ち悪い。 元祖はないな… とりあえず天神に向かいブラブラっと懐かしデパ地下の飲食店をめぐる。 そして「因幡うどん」に決…

博多っ子の俺はたまに無性に豚骨ラーメンを食べに行きたくなる。 そんな時にリストアップされるのが「天軒」だ。 スープがザラっとドロっとしていて好みからは遠いんだが不味くはない。 今回めずらしく"きくらげ"をトッピングしてみた。 50円だったかな？ 量が…

変わらず美味いが、なんか変な方向に進化したか？ 豚骨ラーメン特融の今日は調子が悪いってやつか？ あの感じなら、しばらくいいや。 【移転】長浜ラーメン 味心 （ナガハマラーメンアジシン） - 雑餉隈/ラーメン [食べログ] https://tabelog…

中央線が運休だったから神田で途中下車してラーメン屋を食べログで探して評価が良かったお店『神田らぁめん悠』へ。 「特選 悠 ざるらぁめん」1100円を食べた。 あっさり醤油系のつけダレは上品に仕上がっていて女性にも良いかもしれない。 さほど…

だれかのブログ記事を見て来訪。 時間は13時頃、客は2人ほどでガラガラ。 店員さんは女性ばからで和服で夜のお店みたいだったw スープはリサーチの通り「鶏と貝のつけ麺」と言うワリには貝の感じナシ… 個人的には鶏の感じもやや薄… でも不味…

https://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s ▼究極にウマくする方法 ①海苔ラーメンまたは海苔増しを選択し、麺：かたい、スープ：濃い、脂：多めで注文 ②ニンニクチップがある場合に投入 ③すりごまを投入 ④すりおろしニンニクを…

上野、御徒町の界隈では比較的食べやすい二郎インスパイア系「ラーメン豚山 上野店」。 昨年に開店したので店舗も綺麗、スタッフの方の愛想も良い。怖くない（笑） 麺は太目の平打ちタイプ。 ガシガシ食べる感じではなく、すすれる。 伸びるのが早いような気…

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元祖サイコーや！ 正真正銘、俺の福岡のソウルフード❤️ でも家なんですけどね… http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40023845/…