昼12時半、「中本」、「つけ麺TETSU」、「武骨」、行列で御徒町でラーメンジプシー状態。 そんな中、すぐ着席できる「超大吉」。 過去に2回ラーメンとつけ麺を食べたことがあるが記憶がなく随分足が遠のいている。 可もなく不可もなくといったことな…

六厘舎Tokyoの姉妹店、つけめん「舎鈴」。 俺ランキングだと上野のつけ麺屋ベスト３には入るね。 魚介と動物の優しいWスープなので女性にもオススメできる。 麺も食感＆小麦の香りがよくスープとの絡みも良い。 パンチはないけど上品さ…

「麺屋武蔵」の系列、店麺屋武蔵 武骨相傳（ぶこつそうでん）。 つか武蔵系のお店は漢字が小難しく読めない… 上野御徒町にある武骨と同じく、スープは白・赤・黒の3種類。 違うのは、武骨相傳はつけ麺をメインとしているようだ。 今回、つけ麺・赤（1030円）を注文。 麺…

いつも大盛の俺は、つけ汁がいつも足らんのやなぁ～ たまには違うやつもチャレンジしよ。 三田製麺所 - 国分寺並木店 http://mita-seimen.com/12_koubunji.php   三田製麺所 国分寺…

卵は味玉が好みだけど、全体的に好きだ。 このお店は他の武蔵系に比べると比較的に並んでいないイメージ。 また来よう。 ▼神田 神山 - 麺屋武蔵 http://www.menya634.co.jp/tenpo_ichiran/kanzan…

久しぶりにつけ麺でなくラーメンにしたけど、俺はつけ麺やな。 麺の美味さを感じるもの。 ▼【麺処　花田】味噌ラーメン http://www.eternal-company.com/   ▼麺処 花田 上野店 - 上野/ラーメン…

美味しいうどん屋発見！ いつもだったらスタンダードなものを注文するんだけど、暑かったからかトマト味にしてみた。 つけ汁は、パスタソースのような濃厚さっぱりトマト味。 麺は個人的には柔らかめだったけどOKレべル。 また…

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元祖長浜屋が正月休みだったので、元祖長浜家へ。 高本が美味そうに食べるのに挑発されたのもあるが、替玉3つはやりすぎた（；￣ェ￣） …

三田製麺所（国分寺並木店） http://mita-seimen.com/12_koubunji.php [amazonjs asin="B00GH71FS6" locale="JP" title="「とみ田」つけそば　3食入"]…

https://www.youtube.com/watch?v=iWktWd0em5s ▼究極にウマくする方法 ①海苔ラーメンまたは海苔増しを選択し、麺：かたい、スープ：濃い、脂：多めで注文 ②ニンニクチップがある場合に投入 ③すりごまを投入 ④すりおろしニンニクを…

↑　塩とんこつラーメン ↑　ラーメン。とんこつラーメンやね。 俺が福岡で2番目に好きなラーメン屋『長浜ラーメン 味心』。 「俺が事故った場所」って言えば分かる人もいる…… 普通のラーメン（とんこつラーメン）も美味いけど。 俺はもっぱら塩とんこ…