六厘舎Tokyoの姉妹店、つけめん「舎鈴」。 俺ランキングだと上野のつけ麺屋ベスト３には入るね。 魚介と動物の優しいWスープなので女性にもオススメできる。 麺も食感＆小麦の香りがよくスープとの絡みも良い。 パンチはないけど上品さ…

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『拌麺』と言えば「一真亭」！ これまで色々と味の種類があるなか「醤油ばんめん」しか食べていなかったけど、初めての「塩ばんめん」を試す。 店員さんから色々と話しを聞いて「塩ばんめん」にあうトッピングを相談し、決定したのが「あさりバター」。 300円で高いと思っ…

オーダーシートは俺の方が先に出してるんだよ。 それを後にオーダーシートを出した隣の奴に先にラーメン提供するってイラっとします。 もう一蘭はそういうことなのかな。 最近、腹立つことが多いぞ。…

いわゆる大勝軒のスープとは違って、とろみのある魚介豚骨系のスープですた。…

上野で飲んだ帰りに数回行ったことがあるけど、いかんせん酔っているもんで味を覚えてなかった（汗） ちゃんとテイスティングしようと昼休みに行く。 「つけ麺」しか食べたことなかったけど、上野店限定メニューの「特製　海老ポタらぁめん」を選択。 ランチタイムは麺大…

前回の初回来店時に食った「にほんいち醤油そば」が美味く、あと一つのメニューである鶏白湯が気になって行ってみた。 こっちは乳製品が苦手な俺には合わなかった…汗 ▼ラーメン＆ビストロ ウシオ ウエノイースト （Ramen&Bistro ushio ue…

久しぶりの魁力屋。 ここいらでは一番の醤油ラーメン。 福岡の俺からしたら替玉があると嬉しい。 ▼京都北白川元祖背脂醤油のラーメン魁力屋(かいりきや) http://www.kairikiya.co.jp/…

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この店は空調が難アリなので暑いシーズンは避けているために、ようやっとシーズン開始！ せっかくだからと豚大にしようと思ったら品切れ中のようだった。 男らしいテイストは変わらず、久しぶりにきたらから体がなまっていたようで帰路は苦しかった… ▼ラーメン…

最近なんか辛いものが好き。 だとするとココだろう！辛いで有名な蒙古タンメン中本。 辛さレベル10の『冷し味噌ラーメン』をお目当てに行ったが「野菜欲しいよね」と思い、辛さレベル7の冷し『五目味噌タンメン』 にした。 辛いけど全然イケる！ 旨味…