非常に上品なスープ、中太の平打ち麺、ワンタン、丁寧なつけ麺でした。 普段、家系や二郎インスパイア系に好んで行く僕からしたら薄いスープではあるが、あっさり系が好きな方には良いだろう。 麺の上にのっているレモンでさっぱり。柚子胡椒で風味…

▼上野 戸みら伊本舗 （こうずけ とみらいほんぽ） - 仲御徒町/ラーメン [食べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13091035/ …

いわゆる大勝軒のスープとは違って、とろみのある魚介豚骨系のスープですた。…

中央線が運休だったから神田で途中下車してラーメン屋を食べログで探して評価が良かったお店『神田らぁめん悠』へ。 「特選 悠 ざるらぁめん」1100円を食べた。 あっさり醤油系のつけダレは上品に仕上がっていて女性にも良いかもしれない。 さほど…

さらっと食べられるから好きなんだ！って気づいた。 暑い季節にはベジポタ系のスープより、シャバシャバのスープの方がスルっと食べれるからね。 今回大盛り（3玉）にしたけど、さらっとだもんね。 ただ、昼休みに電車で遠征だとバタバタすっぜ（汗） …

先日行った麺屋武蔵 虎洞（こどう）が美味かったので「武骨」でつけ麺を食べようと行ってみた。 なんか麺がやや硬めですた…… でも全体的には平均以上ですね。お値段もね（涙） 1150円やし…… ▼麺屋武蔵 武骨 http://w…

三田製麺所（国分寺並木店） http://mita-seimen.com/12_koubunji.php [amazonjs asin="B00GH71FS6" locale="JP" title="「とみ田」つけそば　3食入"]…

いわゆる大勝軒のスープとは違って、とろみのある魚介豚骨系のスープですた。…

WEBでラーメン屋チェックしていたら何度か足を運んだことがある豚骨ラーメン屋さんの「いちの屋」の『黒とんらーめん』に目がとまる。 これまでは基本であろう『白とんらーめん』ばかりだったが、これはどうも塩味だったらしい。 僕の勝手なイメージで、黒ラーメンとは熊…

いつもラーメンと替玉で済ます。 最近、替玉でめっちゃ腹いっぱいになる。 お弁当生活で胃が小さくなったのか？　歳なのか？ ▼天然とんこつラーメン　一蘭 http://www.ichiran.co.jp/   ▼一蘭 アトレ上野山下口…

飲んでる途中からシメはつけ麺と思っていて、食べログ見るとどうもココぐらいだろうと行ってみた。 だいぶ前にも一度つけ麺を食べたけど覚えていない。 それを踏まえて行こうと思ったので悪い印象ではないだろうと予想。 が、イカん… 俺の舌が肥えて…

味玉つけ麺大盛 http://tabelog.com/tokyo/A1325/A132503/13154051/…