前日に松本でハードに飲んで二日酔いだったからか？ 食べログでの良い点数を見てハードルを上げていたからか？ ラーメンではなく、つけ麺にしたからなのか？ 俺には合わなかった。 ▼びんびん亭 （【旧店名】麺屋 立川商店） - 砂川七番…

はじめてつけ麺食べたけど、この店はやっぱ拌麺やな。 麺、チャーシュー、メンマは、それぞに美味い！ でもスープがいまいち＆麺がつけ麺にしたら短い。 逆に今モーレツに拌麺が食いたくなっている。 麺食堂 一真亭 - 稲荷町/ラーメン [食べロ…

今年9月にオープンしたラーメン店『寿限無（じゅげむ） 担々麺 上野店』に行ってきた。 初めてなので直球で担々麺を注文。 麺の固さとスープの辛さが選べたので、麺は「麺かた」、スープは「大辛」にした。 しばらくして、無料サービスのライスがきた。 さらに…

飲んでる途中からシメはつけ麺と思っていて、食べログ見るとどうもココぐらいだろうと行ってみた。 だいぶ前にも一度つけ麺を食べたけど覚えていない。 それを踏まえて行こうと思ったので悪い印象ではないだろうと予想。 が、イカん… 俺の舌が肥えて…

俺の愛したゆずつけめんはなくなった。 ゆずつけめん is DEAD.…

オープン当初に行ったことがあった。 その時はオペレーションが悪く、麺が俺の好みより固かった。 だもんで足が遠のいていた。 食べログチェックで評価もそこそこなのは知っていた。 そんな中、同僚が初訪問し大絶賛。 話を聞いて、なんだかテンシ…

…

卵は味玉が好みだけど、全体的に好きだ。 このお店は他の武蔵系に比べると比較的に並んでいないイメージ。 また来よう。 ▼神田 神山 - 麺屋武蔵 http://www.menya634.co.jp/tenpo_ichiran/kanzan…

ラーメン650円+替玉150円+半替玉100円＝900円。 「豚骨ラーメンにこんなにお金払いたくね～」って言うのが正直な気持ちではあるが、ここは東京……　しかたがないか…… 豚骨スープはマイルドで甘みを感じる万人受けしそうな味だ。 個人的には甘味の部分が…

ハラールラーメン店だったのね？ 店員さんもイラスラムの方っぽく、ちょっと雑けど許せるレベル。 スープは甘め、若干クセを感じたけど、それがハラール的なもののような気がする。 麺にツルっと感があると僕好みで良くなると思います。 あと特盛…

店の外観から「なんだかなぁ～」って思っていたけど、良い意味で裏切られた。 キライじゃないね。 ちょっと化学調味料ぽさを感じたけど全然許容範囲。 近くの大学ラーメン超えたかも。 桜吹雪が風に舞う 東大和店 - 東大和市/ラーメン [食べログ] http…

23時以降開いて店でしかたがなく行ったのが運のツキ… 何度か行ったことはあるが、ここは家系で良いのか？ しかも「横濱家」ってイカんだろ！ 家系って飛び抜けて美味い店は少ないが最低限の味はキープしている店がほとんどの中、久しぶりにやらかしている店だ。 …